বিশ্ববাজারে দুগ্ধজাত পণ্যের দাম কমেছে। চলতি মাসে সবচেয়ে বেশি কমেছে মোজারেলার দাম। গ্লোবাল ডেইরি ট্রেড জিডিটির আগস্ট মাসের দ্বিতীয় নিলাম তথ্য থেকে দামের বিষয়টি জানা গেছে।
নিলামের তথ্য বলছে, আগের নিলামের তুলনায় শূন্য দশমিক ৩ শতাংশ কমেছে দুগ্ধজাত পণ্যের দাম। এই নিলামে বেচাকেনা হয়েছে ৩৬ হাজার ৫৫৩ টন পণ্য। টনপ্রতি গড় দাম পড়েছে ৪ হাজার ২৯১ ডলার।
নিলামে সবচেয়ে বেশি কমেছে মোজারেলার দাম। টনপ্রতি গড়মূল্য পৌঁছেছে ৪ হাজার ৪৪৭ ডলারে। ননিছাড়া গুঁড়া দুধের দামও ১ দশমিক ৮ শতাংশ কমে টন প্রতি হয়েছে ২ হাজার ৭৫৬ ডলার।
কমেছে চেডারের দামও। শূন্য দশমিক ৫ শতাংশ কমে প্রতি টন এই পণ্য বেচাকেনা হয়েছে ৪ হাজার ৫৪৮ ডলারে। মাখনের দাম ১ শতাংশ কমে টন প্রতি দাঁড়িয়েছে ৭ হাজার ১৪৪ ডলারে।
তবে বেড়েছে আর্দ্রতামুক্ত মিল্ক ফ্যাটের দাম। টনপ্রতি দশমিক ১ শতাংশ বেড়ে গড়মূল্য দাঁড়িয়েছে ৭ হাজার ৭৮ ডলারে। ননিযুক্ত গুঁড়া দুধের দামও দশমিক ৩ শতাংশ বেড়ে টনপ্রতি বেচাকেনা হয়েছে ৪ হাজার ৩৬ ডলারে। অপরিবর্তিত রয়েছে বাটার মিল্ক পাউডারের দর।
